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揚げそら豆♪ ブラックペッパー味
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揚げそら豆♪ ブラックペッパー味-レシピのメイン写真

揚げそら豆♪ ブラックペッパー味

Yukorin✨
Yukorin✨ @cook_40324109

旬のそら豆を素揚げでホクホクに仕上げます。
ポテチでも人気のブラックペッパー味!病みつきになりますよ♡
このレシピの生い立ち
暑い日のビールのつまかに最高です☆
栄養たっぷりで美肌効果もあるそら豆。春の疲れを癒します〜!

旬のそら豆を素揚げでホクホクに仕上げます。
ポテチでも人気のブラックペッパー味!病みつきになりますよ♡
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暑い日のビールのつまかに最高です☆
栄養たっぷりで美肌効果もあるそら豆。春の疲れを癒します〜!

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Yukorin✨
Yukorin✨ @cook_40324109

旬のそら豆を素揚げでホクホクに仕上げます。
ポテチでも人気のブラックペッパー味!病みつきになりますよ♡
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暑い日のビールのつまかに最高です☆
栄養たっぷりで美肌効果もあるそら豆。春の疲れを癒します〜!

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ポテチでも人気のブラックペッパー味!病みつきになりますよ♡
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栄養たっぷりで美肌効果もあるそら豆。春の疲れを癒します〜!

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材料

  • そら豆 好きなだけ
  • 揚げ油 適宜
  • 塩、ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    そら豆をさやから出して洗う。

  2. 2

    そら豆の水分をキッチンペーパーなどで、きれいに拭き取る。

  3. 3

    170〜180度くらいに温めた油で揚げる。

    • 揚げそら豆♪ ブラックペッパー味作り方3写真
  4. 4

    皮が破れてきたらあがっているので、取り出して油をきる。

    • 揚げそら豆♪ ブラックペッパー味作り方4写真
  5. 5

    あつあつのそら豆に、塩・ブラックペッパーをまぶして出来上がり!

    • 揚げそら豆♪ ブラックペッパー味作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時は、そっと油の中へ入れ、入れた後はまぜたりしません。自然に皮が破れてくるのを待ちます。皮が破れるときに油が跳ねることがあるので気をつけて下さいね。

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Yukorin✨
Yukorin✨ @cook_40324109
2020/05/23 08:45に公開
少し節約しながら、でも、美味しいご飯を目指してます✨大雑把で、見た目が上手くならないけど、よろしくお願いします。
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