パスタを茹でている間にソースを作ります。

ナスは写真のように切ります。

ひき肉を炒めます。

ナスを入れ、炒めます。

ナスがしんなりしたら、塩胡椒を適量入れます。

ケチャップを大さじ4 入れます。

ソースを大さじ4 入れます。
今回はとんかつソースですが、ウースターがある場合はウースターの方が良いと思います。

コンソメキューブ1個 入れます。
牛乳大さじ2の中にコンソメキューブを入れ、レンジで1分加熱して溶かします。

お皿に盛り付け、こしょうやパセリを載せるとお洒落になります。