簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒め

Name: 簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 厚切りベーコン 50g; かぶ 3個; 酒 大さじ1; モロッコインゲン 3本; サラダ油 大さじ1; ポン酢 大さじ3; バター 10g

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

鶏もも肉をそぼろにすることでジューシーな炒め物に♡バターとポン酢でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
かぶとモロッコインゲンを使った和食のおかずを作りたくて＾＾バターとポン酢がかぶによく合います。
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簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒め

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

3〜4人分

鶏もも肉 1枚
厚切りベーコン 50g
かぶ 3個
酒大さじ1
モロッコインゲン 3本
サラダ油大さじ1
ポン酢大さじ3
バター 10g

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作り方

1
鶏もも肉はフードプロセッサーで攪拌する。
2

カブは1cm弱の半月切りにする。厚切りベーコンは5mm幅程度に切る。モロッコインゲンは斜めに切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、攪拌した鶏もも肉を炒める。酒を加えてよくほぐしたらカブを加えてさらに炒める。
4
ベーコン、モロッコインゲンを加えてポン酢を加えて炒める。カブに火が通るまでフタをして蒸し焼きにする。
5
カブが柔らかくなったらバターを入れ、バターが溶けたら完成！

コツ・ポイント

★お好みですりおろした柚子皮を加えても美味しいです。
★作り置き→冷蔵3日間、冷凍保存可能

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つくれぽ

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2020/05/20 08:43に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

そぼろ炒めものかぶいんげん鶏もも肉バター酒厚切りベーコン

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