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簡単れんこん海老入り揚げだんご
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簡単れんこん海老入り揚げだんご-レシピのメイン写真

簡単れんこん海老入り揚げだんご

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

お陰様で人気検索一位になりました。感謝♡すりおろした蓮根と海老がとてよくもあい、ビールのおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
れんこんが冷蔵庫で少し古くなってしまい、以前本を見て作った事が有る料理です。

お陰様で人気検索一位になりました。感謝♡すりおろした蓮根と海老がとてよくもあい、ビールのおつまみにもぴったりです。
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れんこんが冷蔵庫で少し古くなってしまい、以前本を見て作った事が有る料理です。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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お陰様で人気検索一位になりました。感謝♡すりおろした蓮根と海老がとてよくもあい、ビールのおつまみにもぴったりです。
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れんこんが冷蔵庫で少し古くなってしまい、以前本を見て作った事が有る料理です。

お陰様で人気検索一位になりました。感謝♡すりおろした蓮根と海老がとてよくもあい、ビールのおつまみにもぴったりです。
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れんこんが冷蔵庫で少し古くなってしまい、以前本を見て作った事が有る料理です。

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材料

4人分
  • れんこん 600g
  • むき海老 200g
  • 卵白 1個
  • 片栗粉 大匙4
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて酢水につけてあくを抜き、すりおろして軽く水けをとる。海老は背わたをとりあらく刻む。

  2. 2

    すったれんこんと海老を加え卵白・片栗粉・塩・胡椒・少々加えてよくねる。

  3. 3

    揚げ油を180度に熱して2)をスプーンですくいとり油に落としながら、色よくカラット揚げていく。約大匙1で20個できます。

  4. 4

    そのまま食べても、ポン酢醤油ををつけても美味しいです。タルタルソースも美味しいとKBBキッチンさんの息子様が♫

  5. 5

    2020年11月7日レンコン団子の人気検索で1位になりました。皆様のお陰かです。有り難うございました。感謝

    • 簡単れんこん海老入り揚げだんご作り方5写真

コツ・ポイント

れんこんは皮を剥いて酢水につけます。長い事すりおろしてから置いとかないで下さいね。色が悪くなります。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2020/05/22 14:32に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでもみっちゃん✨68で毎日作ったお料理を投稿しています。私のレシピを作ってくれた方のも載せています。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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おだんご 片栗粉 れんこん 剥きエビ 卵白

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