砂0!冷凍でふっくら美味しいしじみ汁
しっかり砂抜きすることで、砂0にできます!
冷凍で栄養価も上がり、ふっくらコクもでます♡
このレシピの生い立ち
うな重と一緒に
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797367

しっかり砂抜きすることで、砂0にできます!
冷凍で栄養価も上がり、ふっくらコクもでます♡
このレシピの生い立ち
うな重と一緒に
しっかり砂抜きすることで、砂0にできます!
冷凍で栄養価も上がり、ふっくらコクもでます♡
このレシピの生い立ち
うな重と一緒に
しっかり砂抜きすることで、砂0にできます!
冷凍で栄養価も上がり、ふっくらコクもでます♡
このレシピの生い立ち
うな重と一緒に
しっかり砂抜きすることで、砂0にできます!
冷凍で栄養価も上がり、ふっくらコクもでます♡
このレシピの生い立ち
うな重と一緒に
冷凍)
しじみを平たい皿に入れ、少し顔が出るくらいの水を張り、料理塩を入れて5時間放置
貝をこすり合わせるようにざるでよくすすぎ、水を切ったらジッブロックに入れて冷凍庫へ
汁)
しじみを軽くゆすいだら、沸騰したお湯に投入して、強火で沸騰させる
臭み消しに酒も入れて。
沸騰したら中火に。
貝がだいたい開いたらアク取りする
3、4分煮たら火を止め、味噌を溶いて完成!
時間がある時は、しっかり砂抜きして、冷凍したほうが旨味が出てふっくらします♡
コピーしました!
その他のレシピ
