新玉ねぎをスライサーでスライスして、水に浸け、辛みを抜く。
にんにくもスライスする。

カツオのたたきを切って、水切りした新玉ねぎスライスとお皿に盛り付ける。

ブロッコリースプラウトと、スライスしたにんにくを盛り付けて出来上がり。

今日は、ゆずぽんをかけて食べました。
お好みで、しょうがやミョウガやネギなども良いと思います。