子供もバクバク!ピーマンのごまきんぴら

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

シンプルながら、ピーマンが沢山食べられるレシピです。娘の「もうないの?もっと食べたい!」が嬉しかったです☆次は3倍量に!
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってシナシナになりかけていたので、考えました。

子供もバクバク!ピーマンのごまきんぴら

シンプルながら、ピーマンが沢山食べられるレシピです。娘の「もうないの?もっと食べたい!」が嬉しかったです☆次は3倍量に!
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってシナシナになりかけていたので、考えました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. みりん 大さじ1/2
  3. ごま 適量
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする

  2. 2

    フライパンに少量のごま油をひき、ピーマンをいためる。油が回ったらみりんとめんつゆを入れ炒める

  3. 3

    火を消し、ごま油を少量かけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

最後にごま油を入れるときは火を消した後にすること

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のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
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2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい(そしてできれば1品で完結させたい。。)ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
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