ピーマンを細切り、ウインナーとキノコを食べやすい大きさにする。

1を炒める。
ウインナーは後からいれる。

火が通ってきたら、水溶き片栗粉を入れる。

とろみが着いてきたら、★をよく混ぜて入れてよく絡める。
これで、あんかけは完成！

厚揚げをトースターで焼き色が着くまで焼く。