洗い物が少ない！ニンニクが効いたから揚げ
男_子_高_校_生_ @cook_40343750
にんにくがとっっても効いたから揚げです！
ご飯のお供に、お酒のあてにどうぞ！笑
このレシピの生い立ち
外出できなくて、から揚げが食べたくなって作りました！
洗い物が少ない！ニンニクが効いたから揚げ
にんにくがとっっても効いたから揚げです！
ご飯のお供に、お酒のあてにどうぞ！笑
このレシピの生い立ち
外出できなくて、から揚げが食べたくなって作りました！
作り方
- 1
片栗粉以外の調味料を大きめのジップロックに入れてよく混ぜておく。
- 2
鶏肉をひとくち大に切る。
- 3
調味料を混ぜたジップロックの中にひとくち大に切った鶏肉を入れて、冷蔵庫で1時間位寝かせる。
- 4
寝かせ終わったらジップロックの中に
直接、片栗粉を入れて手でよく混ぜる。
この時に油を170度に熱しておく。 - 5
熱した油に片栗粉を混ぜた鶏肉を入れて揚げてください。
- 6
一通り揚げたら油を190度にして2度揚げをする。(ここは省いても大丈夫です！)
- 7
盛りつければ完成です！
-
コツ・ポイント
寝かせるときに30分経ったら上下返すと味の染みが良くなります！
4番の片栗粉を入れる時に漬け汁があまりにも多かったら捨ててください。
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