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4歳さんもパパも大好きな揚げない唐揚げ♪
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4歳さんもパパも大好きな揚げない唐揚げ♪-レシピのメイン写真

4歳さんもパパも大好きな揚げない唐揚げ♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

大人の濃い味の唐揚げは、幼児さんには辛い唐揚げ。お家でノンオイルでパクパクおかわり！の声が聞ける唐揚げレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
パパも娘も大好きな唐揚げ。味を毎回変えながら、我が家のベストを探してきました♪娘に特に好評だったので覚書でレシピにしました。パパには醤油少々垂らしてもらい食べてもらうと塩気がベストです♪

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4歳さんもパパも大好きな揚げない唐揚げ♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

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材料

三人分
  • 鶏肉（もも肉、胸肉） 合計500g程度
  • 醤油 大さじ1
  • 卵 1個
  • 米粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 生姜の絞り汁　※あると尚可 小さじ1
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作り方

  1. 1

    唐揚げサイズにカットしたお肉に、醤油&卵を絡めて15分以上置きます。
    ※袋に入れて行うと味しみ良し&洗い物が楽です♪

  2. 2

    汁気を切り、粉を絡めます。

  3. 3

    220度のオーブンで、中まで火が通るように両面焼いたら出来上がり！※途中1回上下返す。出来上がり間際に出てきた油を除く。

コツ・ポイント

片栗粉少し多めで衣がカリカリに、米粉でふんわり肉の水分が保持されます。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2022/06/12 03:29に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 鶏肉 もも肉 片栗粉 卵 しょうが 鶏胸肉

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