（あんこ）
小豆を流水とザルで洗う。圧力鍋に小豆と小豆が浸るくらいの水を入れて火を入れる。

圧力鍋の圧が上がったら、火をすぐに止めて圧を下げる。

鍋に小豆が浸るくらいの水をまた足す。鍋を振り小豆が上下を入れ変えて、火を入れる。これを小豆が柔らかくなるまで繰り返す。

普通の鍋に移し、砂糖と塩を入れて煮る。柔らすぎれば、しゃもじで混ぜる。もしくは火を止めて馴染ませる。

（もち）お米用軽量カップに餅米を入れて米を入れると、1合になるので測らず楽チン。

米と餅米を洗う。炊飯器に水と米と餅米を入れて、砂糖を入れる。

炊飯器に入れたまま、胡麻スリ棒で米粒が少し分かるくらいまで潰す。

（おはぎ）
餅をあんこで包む。プラスチックのカップに入れて、完成。

※小豆が足りない時は市販のあんこを使用してもよい。