おうち居酒屋☆ふわとろ長芋明太チーズ焼き

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おうち居酒屋レシピ。アクセントに明太子を入れてピリ辛に仕上げました。簡単に作れるので、お酒のお供におすすめの一品です。
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おうち居酒屋☆ふわとろ長芋明太チーズ焼き

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材料

  1. 長芋 200ｇ
  2. 明太子 50ｇ
  3. ●海苔の佃煮 大さじ2
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●溶き卵 1個分
  6. ピザ用チーズ 30ｇ
  7. 長ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 長芋は皮をむいておきます。

  2. 2

    長芋はすりおろしてボウルに入れ、明太子と●を加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼きます。
    (焼き具合はお好みで調整)

  4. 4

    ねぎを散らして完成♪
    1000w10分の加熱で、外ふわ中とろの仕上りになりました。(予熱無し)

コツ・ポイント

オーブントースターの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。
1000wのオーブントースターを使用しています。
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