スパゲッティミートソース和え

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

昔ながらの定番メニュー♪
細かくすることで、にんじんやピーマンもしっかり食べれくれます。
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分)
エネルギー293kcal
たんぱく質15.8g
塩分2.3g

スパゲッティミートソース和え

昔ながらの定番メニュー♪
細かくすることで、にんじんやピーマンもしっかり食べれくれます。
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分)
エネルギー293kcal
たんぱく質15.8g
塩分2.3g

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材料

4人分
  1. スパゲティ 180g
  2. 塩(ゆで用) 適宜
  3. 豚ひき肉 100g
  4. にんじん 中1/3本
  5. たまねぎ 中1個
  6. ピーマン 1/2個
  7. マッシュルーム 40g
  8. ホールトマト 80g
  9. トマトピューレ 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ5
  11. ウスターソース 大さじ1
  12. 粉チーズ 大さじ1
  13. 小さじ1/2
  14. こしょう 少々
  15. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ①沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを固めにゆで、水を切っておく。

  2. 2

    ②にんじん、たまねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

  3. 3

    ③豚ひき肉を炒め、火が通ったら②とマッシュルームを入れる。

  4. 4

    ④③にホールトマト、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースを入れ、塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    ⑤④にゆでたスパゲティを入れ、混ぜる。

  6. 6

    ⑥仕上げに粉チーズをかける。

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神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです!本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい大和市学校給食のホームページ http://www.city.yamato.lg.jp/web/hoken/kyusyoku.html
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