キュウリの皮を3箇所ほど剥いて 15 mm ほどの輪切りにして、 軽く塩を振って10分程度放置しときます

きゅうりの輪切りをジップロックに入れて キムチ鍋の素コチュジャン昆布だしで作った調味液を 入れます

ジップロックの中の空気をなるべく抜いておきます細いストローなどを使うと ほとんど空気を吸い出せます

しっかりと密閉ができたらジップロックの中の きゅうりを よく揉んで、 冷蔵庫で 2時間程度をつけておきます

味見をしてちょうど自分の好みに仕上がっていたら完成ですまだ足りないなと思えば もう1時間程度つけてください