ダイエット中◎やわふわうまチキンナゲット
おもち328 @cook_40344834
自分用の覚え書きも兼ね。
ダイエット定番食材の鶏むね肉と豆腐でヘルシーだけどお腹も気持ちも満足な一品！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のナゲットは何回か作ったけど、どんなに鶏むね肉を柔らかくする下処理をしてもちょっと固い…豆腐入りはふんわり柔らか・ジューシーで美味しかったです！
ダイエット中◎やわふわうまチキンナゲット
自分用の覚え書きも兼ね。
ダイエット定番食材の鶏むね肉と豆腐でヘルシーだけどお腹も気持ちも満足な一品！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のナゲットは何回か作ったけど、どんなに鶏むね肉を柔らかくする下処理をしてもちょっと固い…豆腐入りはふんわり柔らか・ジューシーで美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
ID 20211045 mari＊314さんのレシピを参考に、アレンジさせてもらいました！
- 2
鶏むね肉はフープロか包丁でミンチにする。ひき肉の場合はそのまま。
豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水切り。 - 3
ボウルに材料全部入れてこねる。
粘り気出てきて全体が混ざったらOK。 - 4
フライパンにオリーブオイル大さじ3ほど（分量外）を敷き、中火で少し温め。
- 5
チキンナゲットのたねを、スプーン2本使ってフライパンに落として焼く。
両面きつね色になればできあがりです。 - 6
コツ・ポイント
砂糖・塩・酒とマヨネーズで鶏むね肉が柔らかくなります。
豆腐を入れることでふわふわに。
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