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にんじんバナナケーキVer.2
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にんじんバナナケーキVer.2-レシピのメイン写真

にんじんバナナケーキVer.2

Hayuuuki
Hayuuuki @cook_40330299

人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。ふんわり食感♪
*しっとり食感はこちら→ID:20730111

このレシピの生い立ち
痛みかけバナナを消費したくて。

人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。ふんわり食感♪
*しっとり食感はこちら→ID:20730111

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Hayuuuki
Hayuuuki @cook_40330299

人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。ふんわり食感♪
*しっとり食感はこちら→ID:20730111

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人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。ふんわり食感♪
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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • さとうきび糖 大さじ2
  • 人参すりおろし 1/2本
  • 潰したバナナ 1/2本
  • 溶いた卵 1個分
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵以外の材料を入れて混ぜます。

  2. 2

    混ざってきたら溶いた卵を3回に分けて入れて混ぜます。

  3. 3

    焼き型に2の生地を8分目位入れます。
    ★シリコン型は分量外のサラダ油を薄く塗りました

  4. 4

    180°に予熱したオーブンに入れて20〜30分焼きます。

  5. 5

    爪楊枝をプスっと刺して生焼け生地が付いてこなければ完成です♪
    ★少し冷ますと型からスルッと取れます

    • にんじんバナナケーキVer.2作り方5写真
  6. 6

    〜余談〜
    型からスルッとミッキーを取り出せると達成感がありました。

    • にんじんバナナケーキVer.2作り方6写真
  7. 7

    翌日の朝食にも使えるのでよく作ります♪

    • にんじんバナナケーキVer.2作り方7写真

コツ・ポイント

前回(ID:20730111)より、ふんわり感がほしくてマヨネーズを投入しました。
マヨネーズ風味は感じません。

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Hayuuuki
Hayuuuki @cook_40330299
2020/05/25 17:19に公開
(๑•ω•๑)/"♡
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ にんじん 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20806397
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