にんじんバナナケーキVer.1

Hayuuuki
Hayuuuki @cook_40330299

人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。しっとり食感♪
*ふんわり食感はこちら→ID:20806397

このレシピの生い立ち
痛みかけバナナを消費したくて。

にんじんバナナケーキVer.1

人参とバナナのケーキを覚えやすい分量で作りたくての備忘録。しっとり食感♪
*ふんわり食感はこちら→ID:20806397

このレシピの生い立ち
痛みかけバナナを消費したくて。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. とうきび 大さじ2
  3. 人参すりおろし 1/2本分
  4. 潰したバナナ 1/2本分
  5. 溶いた卵 1個
  6. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに卵以外の材料を入れて混ぜます。

  2. 2

    混ざってきたら溶いた卵を3回に分けて入れて混ぜます。

  3. 3

    焼き型に2の生地を8分目位入れます。
    ★シリコン型は分量外のサラダ油を薄く塗りました

  4. 4

    180°に予熱したオーブンに入れて20分〜30分焼きます。

  5. 5

    爪楊枝をプスっと刺して生焼け生地が付いてこなければ完成です♪
    ★少し冷ますと型からスルッと取れます

  6. 6

    〜ある日のおやつ〜
    自ら手を伸ばしてもぐもぐしてくれましたヽ(*'▽'*)ノ

コツ・ポイント

ふんわりよりもしっとりした食感です。

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