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アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け-レシピのメイン写真

アジの南蛮漬け

適当料理aco
適当料理aco @cook_40128072

新玉ねぎと3月豆を貰いました。
小あじが半額だったので久しぶりの揚げ物^_^
このレシピの生い立ち
ただただ食べたかったのです。

新玉ねぎと3月豆を貰いました。
小あじが半額だったので久しぶりの揚げ物^_^
このレシピの生い立ち
ただただ食べたかったのです。

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アジの南蛮漬け

適当料理aco
適当料理aco @cook_40128072

新玉ねぎと3月豆を貰いました。
小あじが半額だったので久しぶりの揚げ物^_^
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ただただ食べたかったのです。

新玉ねぎと3月豆を貰いました。
小あじが半額だったので久しぶりの揚げ物^_^
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材料

  • 小あじ 4尾
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 少量
  • 3月豆 6枚くらい
  • 鷹の爪 1本
  • ○酢 100ccくらい
  • ○砂糖 大2くらい
  • ○醤油 大1.5くらい
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小アジは三枚に下ろす。3月豆は筋をとってレンジでチン。玉ねぎは薄くスライス。人参は細切り。唐辛子は種を取り輪切りに

  2. 2

    ○の調味料を合わせておく

  3. 3

    小麦粉を振ってからアジを揚げる
    少し油をきってから、調味料にドボン。切っておいた野菜と鷹の爪も和える

コツ・ポイント

あらかじめ下ろしてあるアジを使うと楽チンです。出来るだけ新鮮なものを使ってね。

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適当料理aco
適当料理aco @cook_40128072
2020/05/24 23:21に公開
時短で栄養が摂れるメニューを模索中
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このレシピのキーワード

お豆 小あじ にんじん 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ

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