ピーマンと豚バラ肉のピリ辛味噌マヨ炒め
ぽぽろん☆ @cook_40344905
味噌がマヨネーズのこってりをやわらげつつも、しっかりとした味が楽しめます。豆板醤を多めにすると、ピリ辛も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む豚バラ料理を食べたくて作りました。
ピーマンと豚バラ肉のピリ辛味噌マヨ炒め
味噌がマヨネーズのこってりをやわらげつつも、しっかりとした味が楽しめます。豆板醤を多めにすると、ピリ辛も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む豚バラ料理を食べたくて作りました。
作り方
- 1
ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
◎の調味料を合わせておく。
- 4
熱したフライパンに油を入れて、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら、ピーマンと玉ねぎを加えて全体に火が通るまで炒める。
- 6
混ぜ合わせておいた◎を加えて、全体に混ざったら完成です。
コツ・ポイント
◎の調味料は事前に合わせておき、入れる直前に再度混ぜてから入れると味にムラなくなじみます。
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Syutako -
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