簡単ミニトマトのスパゲッティ
トマトが美味しくなってくるこの季節に是非作りたい簡単パスタ。
このレシピの生い立ち
そこにミニトマトがあったから
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そこにミニトマトがあったから
スパゲッティを茹でる。
フライパンにオイル、ニンニクを入れ弱火にかける。
いい感じになったらトマトソースとミニトマトを入れる。この時ミニトマトに少しだけ塩を振って置いておく。
少し水を入れて弱火でトマトを煮込む。
トマトが柔らかくなってきたら味をみる。
甘みを調整。塩分を調整。
スパゲッティが茹で上がったらフライパンに入れて混ぜる。
粉チーズも混ぜる。
味を見て良い感じったらお皿に盛り付けて→完成
美味しいミニトマトを選ぶこと。甘くなかったら砂糖で少し甘さを補うこと。
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