「リンゴジャム。スライスリンゴ入り」
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897
食感が良い。砂糖控え目。しっとりな、リンゴジャム。
このレシピの生い立ち
生のスライスと、ジャムの食感が良いです。
「リンゴジャム。スライスリンゴ入り」
食感が良い。砂糖控え目。しっとりな、リンゴジャム。
このレシピの生い立ち
生のスライスと、ジャムの食感が良いです。
作り方
- 1
リンゴは新鮮な物を使う。
-
- 2
毎日、リンゴ紅茶を作るので、絞りかすがでる。それは冷凍保存する。
-
- 3
冷凍保存したものがたまったので、「ジャム」にする。
-
- 4
生のリンゴを１個刻む。砂糖を用意する。素材の５割～１０割の分量。
-
- 5
解凍した「リンゴ」と刻んだ「リンゴを鍋で煮る。火加減には注意喚起。
-
- 6
容器に入れて保存。少し水分が多め。トーストする時は、パンにのせて焼く。
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コツ・ポイント
水分が無くなる迄、煮詰める。焦げるので、鍋底を良くかき混ぜる。
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