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鶏胸肉×炊き込みご飯
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鶏胸肉×炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏胸肉×炊き込みご飯

21歳新婚mama
21歳新婚mama @cook_40344551

鶏五目ご飯を思い浮かべて作ってみました。
おにぎりにも良し 弁当にも良し 沢山の野菜も食べれてGood!!!

このレシピの生い立ち
焼くと硬くなるイメージがある鶏胸肉なので、料理酒に浸かったまま調理ができる炊き込みご飯にしました。

もちろん、鳥もも肉で作っても確実に美味しくなりますれ

鶏五目ご飯を思い浮かべて作ってみました。
おにぎりにも良し 弁当にも良し 沢山の野菜も食べれてGood!!!

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焼くと硬くなるイメージがある鶏胸肉なので、料理酒に浸かったまま調理ができる炊き込みご飯にしました。

もちろん、鳥もも肉で作っても確実に美味しくなりますれ

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鶏胸肉×炊き込みご飯

21歳新婚mama
21歳新婚mama @cook_40344551

鶏五目ご飯を思い浮かべて作ってみました。
おにぎりにも良し 弁当にも良し 沢山の野菜も食べれてGood!!!

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焼くと硬くなるイメージがある鶏胸肉なので、料理酒に浸かったまま調理ができる炊き込みご飯にしました。

もちろん、鳥もも肉で作っても確実に美味しくなりますれ

鶏五目ご飯を思い浮かべて作ってみました。
おにぎりにも良し 弁当にも良し 沢山の野菜も食べれてGood!!!

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焼くと硬くなるイメージがある鶏胸肉なので、料理酒に浸かったまま調理ができる炊き込みご飯にしました。

もちろん、鳥もも肉で作っても確実に美味しくなりますれ

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材料

  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 100cc
  • 水 足りない分
  • 鶏胸肉 1枚(お好み)
  • 米 2.5合
  • にんじん 3分の1本(お好み)
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    入れたい具材を切る。

    Ex.ゴボウ にんじん きのこ類 玉ねぎ 枝豆

  2. 2

    お米を研ぎ、具材を入れる

    2〜3合がオススメ

  3. 3

    調味料を合わせておく

    みりん 白だし 醤油 各大さじ2
    料理酒 100cc

  4. 4

    足りない分の水を お米の分量に合わせて入れる。

    調味料が偏らないように 軽く混ぜて 炊き上げる。

コツ・ポイント

野菜の切り方がバラバラより、揃えて似たように切ると美味しそうな仕上がりになります!

薄いかな、と思ったら ダシを追加して味を調整する方が確実に美味しくなります!(ほんだしで調整しました)

青ネギや白胡麻を散らすと彩り良くなります!

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21歳新婚mama
21歳新婚mama @cook_40344551
2022/06/13 05:54に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 鶏胸肉 米

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