●フライパンを熱し、油を入れる。
●皮面から3分前後、揚げ焼きにする。
●面をかえ、再び３分ほど揚げ焼きする。

○ごはんを器にとりる。
○カツオ節、刻み海苔、しょう油をかける。
○野菜（分量外）などを盛りつける。

●鮭フライをのせる。
●マヨネーズをかける。
○パセリをかけて、できあがり。