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アスパラ ・いかくんオイル漬け
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アスパラ ・いかくんオイル漬け-レシピのメイン写真

アスパラ ・いかくんオイル漬け

Mu~
Mu~ @cook_40296443

毎年、北海道のアスパラ でつくる我が家の定番。作り置きできて、簡単美味しいっ(^∇^)おうち居酒屋メニューにもgood♬
このレシピの生い立ち
私の実家のレシピで、子供の頃から食べています(^-^) 「いかくん」を料理に、と驚かれるかもしれませんが味がでてとても美味しいデス!毎年、アスパラ の時期には1度〜数度作る我が家の定番レシピです( ´ ▽ ` )

毎年、北海道のアスパラ でつくる我が家の定番。作り置きできて、簡単美味しいっ(^∇^)おうち居酒屋メニューにもgood♬
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私の実家のレシピで、子供の頃から食べています(^-^) 「いかくん」を料理に、と驚かれるかもしれませんが味がでてとても美味しいデス!毎年、アスパラ の時期には1度〜数度作る我が家の定番レシピです( ´ ▽ ` )

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アスパラ ・いかくんオイル漬け

Mu~
Mu~ @cook_40296443

毎年、北海道のアスパラ でつくる我が家の定番。作り置きできて、簡単美味しいっ(^∇^)おうち居酒屋メニューにもgood♬
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材料

  • アスパラ 20本くらい
  • いかくん 1袋
  • オイル 大さじ1〜2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラ はさっと洗い、下2cmくらいを切り落とす。

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    下の方の硬い皮を剥いておく。

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で、1分〜1分30秒茹でる。

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて〜

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに斜めに切る。

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方5写真
  6. 6

    いかくんとオイルとあえて、軽く塩を振る。出来立てでも美味しいですが、一晩冷蔵庫で寝かせるとgood!( ´ ▽ ` )

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方6写真
  7. 7

    ☆☆ おつまみいかくんのパッケージです(*^^*) →

    • アスパラ ・いかくんオイル漬け作り方7写真

コツ・ポイント

いかくんとオイルに浸けて、時間を置くとより美味しくなります(^.^)アスパラ は熱いうちに、さっと切って漬け込むとよいです。

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Mu~
Mu~ @cook_40296443
2022/06/06 13:15に公開
2021年にクックパッドにレシピをアップし始めました。日々、皆さんのキッチンに遊びに行かせてもらい色々と学ばせてもらってます。お料理はウン十年やってますが家族の為の自己流(o^^o) 簡単なおうちご飯やお酒のおとも系レシピが多いです♪家族みな食べるの大好き、大人はお酒も大好き。反抗期子供らにご飯を作る毎日。どうぞこれからも宜しくお願いします!★随時レシピ、写真を見直し更新中★ 2022.11.11
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アスパラ

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