枝豆ご飯 おつまみの枝豆が残ったら‥。

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

豆は、色よく茹でてあと混ぜで。豆ご飯には昆布だしをきかせて。
このレシピの生い立ち
おつまみの枝豆が残ったので。

枝豆ご飯 おつまみの枝豆が残ったら‥。

豆は、色よく茹でてあと混ぜで。豆ご飯には昆布だしをきかせて。
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おつまみの枝豆が残ったので。

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材料

  1. 枝豆 100g
  2. 小さじ1
  3. お米 3合
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 昆布 10cm
  6. 昆布がなければ、塩昆布 ひとつかみ
  7. 昆布も塩昆布もなければ、昆布出し顆粒 小さじ1/2
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    枝豆は、さやから出して、塩を振る。混ぜ合わせておく。

  2. 2

    お米に、料理酒、昆布出しをいれて炊く。

  3. 3

    炊き上がったご飯に、塩枝豆、塩昆布を混ぜる。出来上がり。

コツ・ポイント

えんどう豆ご飯にも代用できます。豆は、色よく茹でて、塩を振っておき、炊き上がったご飯に混ぜて、色よく仕上げます。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196
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東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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