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準備20分!パウンド型抹茶シフォンケーキ
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準備20分!パウンド型抹茶シフォンケーキ-レシピのメイン写真

準備20分!パウンド型抹茶シフォンケーキ

ωあおいω
ωあおいω @cook_40148530

準備も洗い物も簡単なシフォンケーキ。子どもにも大人気です。
このレシピの生い立ち
余った卵白を消費したくて!

準備も洗い物も簡単なシフォンケーキ。子どもにも大人気です。
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準備20分!パウンド型抹茶シフォンケーキ

ωあおいω
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材料

16センチパウンド型
  • 油 25g
  • 豆乳 25g
  • 薄力粉 25g
  • BP 2.5g
  • 抹茶 2.5g
  • 卵白 3個分
  • グラニュー糖 25g
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作り方

  1. 1

    卵白、グラニュー糖以外を全て混ぜる。

  2. 2

    卵白をメレンゲにする。砂糖は3回ぐらいに分けて入れる。

  3. 3

    メレンゲを1のボールに1/3入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    残りのメレンゲを入れて切るように混ぜる。

  5. 5

    パウンド型に入れるとき、底の部分だけクッキングシートをひくと取り出しやすくなります。

  6. 6

    170度に熱したオーブンで30分焼く

  7. 7

    焼き上がったら鍋などの縁を利用して逆さまにしてさます。

コツ・ポイント

泡をつぶさずに切るように混ぜること。抹茶をココアや紅茶に変えることも!

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ωあおいω
ωあおいω @cook_40148530
2020/05/27 05:57に公開

このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 薄力粉 卵白

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