万能たれで】鳥の竜田あげ【タルタルで南蛮
寿司☆板前カズン @cook_40185606
お弁当にいれても大喜びされること間違いなし！
このレシピの生い立ち
先輩に教わった万能たれレシピを自分でアレンジしました！
万能たれで】鳥の竜田あげ【タルタルで南蛮
お弁当にいれても大喜びされること間違いなし！
このレシピの生い立ち
先輩に教わった万能たれレシピを自分でアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉に切れ目をいれて万能だれに漬け込みます！
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- 2
たれのなかで裏表にして
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- 3
キッチンペーパーなどで全体にたれが浸かるようにします。
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- 4
冷蔵庫で最低1時間寝かせます！１日つけておいても大丈夫です。
- 5
こちらの写真は１日つけたものです。
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- 6
小麦粉につけて
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- 7
たまごにつけて
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- 8
片栗粉につけます。両面たっぷりつけて下さい。
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- 9
180°に熱した油にいれてあげていきます！
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- 10
5分で油からあげて3分余熱で中まで火をいれます。
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- 11
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- 12
包丁で切って中まで火が入っているのを確認したら
完成です -
- 13
タルタルソースを脇につけたら二度美味しい。竜田と南蛮両方楽しめますよ。
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コツ・ポイント
万能たれ】ジンジャーソースを検索してまずはジンジャーソースを作ってください。(о´∀`о)ノ作り方のコツなど書いてあります！
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