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少しリッチな食パン
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少しリッチな食パン-レシピのメイン写真

少しリッチな食パン

魯山人の舌
魯山人の舌 @cook_40330789

生クリームを使用した少しリッチな食パンです!
食べる時は焼き目をつけないように低温設定でトーストしましょう。
このレシピの生い立ち
テーブルで主役になれるようなパンをイメージして作りました。

生クリームを使用した少しリッチな食パンです!
食べる時は焼き目をつけないように低温設定でトーストしましょう。
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魯山人の舌
魯山人の舌 @cook_40330789

生クリームを使用した少しリッチな食パンです!
食べる時は焼き目をつけないように低温設定でトーストしましょう。
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材料

  • 強力粉 春よ恋 250g
  • 牛乳 乳脂肪3.6以上 150g
  • 生クリーム 30g
  • 無塩バター 30g
  • キビ糖 20g
  • ハチミツ 20g
  • ドライイースト 3g
  • ゲランド塩 2g
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作り方

  1. 1

    釜に温めた牛乳を投入

  2. 2

    イースト以外の原料を投入

  3. 3

    くぼみを作りイーストを投入

  4. 4

    1斤 ミディアムでスタート

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳を体温くらいに温めて、生クリームは冷やしたまま使うのがポイントです。

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魯山人の舌
魯山人の舌 @cook_40330789
2022/06/06 10:21に公開
究極の味覚を持つ猫!
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 生クリーム 牛乳 強力粉 たかきび

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