リメイク ＊ひじきチャーハン＊
タムちん☆ @cook_40332303
たくさん作りすぎた『ひじきの煮物』で、栄養バッチリ時短チャーハン‼︎
このレシピの生い立ち
子供が部活から帰って来て、夕食までお腹が空いて待てないと言われサッと作ってみました。
スポーツ後の30分間までに、何を食べるかが大事ですよねー
リメイク ＊ひじきチャーハン＊
たくさん作りすぎた『ひじきの煮物』で、栄養バッチリ時短チャーハン‼︎
このレシピの生い立ち
子供が部活から帰って来て、夕食までお腹が空いて待てないと言われサッと作ってみました。
スポーツ後の30分間までに、何を食べるかが大事ですよねー
作り方
- 1
長ネギは、輪切り。生姜は、すりおろし(時間がなければ千切りでもＯＫ)にする。
- 2
フライパンを中火に熱し、多めの油で溶いた卵を菜箸でぐるぐる大きく混ぜ半熟に炒め、皿に盛る。
- 3
フライパンに、卵以外の全ての具材を大胆に入れ炒める。
-
- 4
ご飯を加えて、ほぐし炒め具となじんできたら、しょうゆを回しかけ、塩で味を調える。
- 5
最後に②の卵を戻し、強火で炒め、器に盛る。
コツ・ポイント
ひじきの煮物の煮汁が少なかったので、しょうゆを足しました。ひじきの煮物自体、味がしっかりしているので、しょうゆ・塩のプラスはお好みで‼︎
チャーハンにコンニャク⁉︎ なんでもアリが我が家の冷蔵庫消費チャーハンです(笑)
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