鮭に塩をふり5分程置いて水分を拭き取ります。

アルミホイルを広げしめじをのせ★、ピザ用チーズをかけます。

フライパンに2cm程度の水を入れ沸騰させたらアルミホイルに包んだ具材を入れて蓋をし弱火で10〜15分加熱する。