【発酵おつまみ】マグロの中華風ピリ辛

野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

お刺身用マグロでこってりサッパリなおつまみを!
このレシピの生い立ち
発酵調味料を使ったおつまみです。

【発酵おつまみ】マグロの中華風ピリ辛

お刺身用マグロでこってりサッパリなおつまみを!
このレシピの生い立ち
発酵調味料を使ったおつまみです。

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材料

2人分
  1. マグロ(1cmの角切り) 100g
  2. ★醤油糀 大さじ1
  3. ★しょうが(みじん切り) 1/2かけ
  4. ★豆板醤 小さじ1/2
  5. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    マグロ、小口ネギを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけのお手軽簡単レシピです♪

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