タコ大葉マリネ♪簡単ドライアイ漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
タコは、血を養う食材で、目や肌の乾燥、手足のしびれ、爪の色が薄い、睡眠が浅い、過呼吸、どうき、立ちくらみにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
タコ
性味:甘・鹹・寒
帰経:脾・肝
効能:養血益気・収斂・生津
適応症:気血虚弱・慢性瘡瘍
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰・安胎
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛・食欲不振
タコ大葉マリネ♪簡単ドライアイ漢方薬膳
タコは、血を養う食材で、目や肌の乾燥、手足のしびれ、爪の色が薄い、睡眠が浅い、過呼吸、どうき、立ちくらみにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
タコ
性味:甘・鹹・寒
帰経:脾・肝
効能:養血益気・収斂・生津
適応症:気血虚弱・慢性瘡瘍
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰・安胎
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
たこは足を一本ずつ切りはなす。食べやすい大きさに薄く削ぎ切りする。
- 3
きゅうりは、薄くスライスして
- 4
薄切りしたきゅうりに塩少々をふり、軽く全体を混ぜて、そのまま5分おき、しんなりさせる。
- 5
みょうがは1/2に切って、千切りする
- 6
ボウルに、酢・オリーブオイル・塩・こしょうを入れて
- 7
白っぽくなるまで混ぜて、マリネ液を作る
- 8
たこを、マリネ液とあえる
- 9
みょうがを、マリネ液とあえる
- 10
千切りした大葉を加えて、
- 11
出来上がり!
コツ・ポイント
爪がもろい、疲れやすい方は、健康診断・血液検査のうち、赤血球のMCVを確認しましょう。MCVが、100以上の場合、赤血球が壊れやすく、脂質代謝異常、葉酸不足、ビタミンB12不足、骨髄障害、甲状腺機能低下症の可能性があります。
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