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ズッキーニと豚肉のトマト煮♪
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ズッキーニと豚肉のトマト煮♪-レシピのメイン写真

ズッキーニと豚肉のトマト煮♪

高畑結希
高畑結希 @cook_40296529

簡単主役メニュー！
夏野菜を使って食欲そそる一品を♪

このレシピの生い立ち
暑い日が続くので疲労回復で
食欲をそそるようなメニューを
作りたくて作ってみました(^ ^)

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夏野菜を使って食欲そそる一品を♪

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ズッキーニと豚肉のトマト煮♪

高畑結希
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. マッシュルーム 4個
  3. 豚バラブロック 150g
  4. カットトマト缶 200g
  5. 塩こしょう 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7. ◎調味料
  8. コンソメ 小さじ3
  9. にんにくチューブ ３cmぐらい
  10. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切りに、マッシュルームは2〜3cm幅に切る。

    • ズッキーニと豚肉のトマト煮♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    • ズッキーニと豚肉のトマト煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋(フライパン)にオリーブオイルひき、強火で②こんがり焼く。

    • ズッキーニと豚肉のトマト煮♪作り方3写真
  4. 4

    ③に丸一を加え、トマト缶と調味料を加え煮込む。(塩こしょうを少々)

    • ズッキーニと豚肉のトマト煮♪作り方4写真
  5. 5

    水分が減ったら完成♪

    • ズッキーニと豚肉のトマト煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラブロック肉はこんがりと焼くと
美味しさ2倍です♪
おすすめはブロック肉ですが
豚バラやこま切れ肉でも◎

黒こしょうを使うとスパイシーで美味しいです♪
最後にお好みでパセリなどを振ると見た目も◎

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高畑結希
高畑結希 @cook_40296529
2022/06/25 04:43に公開
初めまして！お料理するのも食べるのも大好きです！香川県出身です！香川の食材なども使って皆さんと一緒に楽しくお料理が出来たらなと思います♪大切な誰かに「美味しい」「ありがとう」って褒めてもらえるような褒めらレシピをお届けします♪Twitterの方には分かりやすい手元動画を載せています！Twitter:@takahatayuki718インスタ:@yuhki_takahata
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