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ひじきと人参の明太マヨサラダ
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ひじきと人参の明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

ひじきと人参の明太マヨサラダ

akkey-y
akkey-y @akkey

明太子のふりかけを使って超簡単に作りました。水気が出にくいので作り置きにも。
このレシピの生い立ち
ふりかけを頂いたのですが我が家ではふりかけご飯でおかずが食べられないのでおつまみに使ってみました。

明太子のふりかけを使って超簡単に作りました。水気が出にくいので作り置きにも。
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ふりかけを頂いたのですが我が家ではふりかけご飯でおかずが食べられないのでおつまみに使ってみました。

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ひじきと人参の明太マヨサラダ

akkey-y
akkey-y @akkey

明太子のふりかけを使って超簡単に作りました。水気が出にくいので作り置きにも。
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ふりかけを頂いたのですが我が家ではふりかけご飯でおかずが食べられないのでおつまみに使ってみました。

明太子のふりかけを使って超簡単に作りました。水気が出にくいので作り置きにも。
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ふりかけを頂いたのですが我が家ではふりかけご飯でおかずが食べられないのでおつまみに使ってみました。

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材料

2人分
  • 人参 小1本
  • 塩 小さじ1/2
  • ひじき(生、ゆでたもの) 50~80g
  • 明太子のふりかけ 大さじ1~(商品の塩気による)
  • マヨネーズ 大さじ1~
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにして塩を振り5~10分置く。
    出てきた水分をよく絞る。

  2. 2

    ボウルに人参とひじきを入れてふりかけ、マヨネーズで味付けする。味が整ったらごまを加えてざっと混ぜ完成。

コツ・ポイント

ふりかけがなければほぐした明太子でも。
乾燥のひじきの場合は表示を見て同じくらいの量になるように水戻ししてください。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2020/05/25 09:06に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき にんじん ふりかけ 明太子

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