ピタパン
家で簡単にピタパンサンド^ ^
このレシピの生い立ち
うちでピタパンサンド食べたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
35〜39度のぬるま湯でドライイーストを溶かします
- 2
ボウルに○の材料を入れ軽く混ぜて、バターとぬるま湯を加えて手でこねます
- 3
生地がひとまとまりになったら、台にのせ、手で握りながらこねて、体重全体をかけて生地を伸ばしたり折って捏ねます
- 4
生地を丸めてボウルにいれ、ラップをして室内の暖かい場所で1時間ぐらい一次発酵させます
- 5
生地が2倍になったら発酵終了、発酵が終わった生地を手で軽く押してガス抜きをします
- 6
生地を6等分にし、綿棒などで10〜15㎝の円形状になるように、生地を回転させながら伸ばします
- 7
オーブンを200度に予熱します、余熱が終わったオーブンで8分焼きます、ぷく〜っとふくれ上がれば、ピタパンの完成です
- 8
半分に切って具を挟んで食べます
-
コツ・ポイント
・特にないです、作り方はパンと一緒です^ ^
つくれぽ
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