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鶏手羽元のすっぱ煮
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鶏手羽元のすっぱ煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のすっぱ煮

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

創味のつゆがあれば味付けは簡単♪圧力鍋があればお肉はホロホロ♪
このレシピの生い立ち
夏になるとヘビロテするメニューです♪いつもお肉がホロホロすぎて鍋には骨だけ残りますw

創味のつゆがあれば味付けは簡単♪圧力鍋があればお肉はホロホロ♪
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夏になるとヘビロテするメニューです♪いつもお肉がホロホロすぎて鍋には骨だけ残りますw

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鶏手羽元のすっぱ煮

mikimoon
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創味のつゆがあれば味付けは簡単♪圧力鍋があればお肉はホロホロ♪
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材料

  • 手羽元 10本
  • 生姜 1片
  • 大根 1/3本
  • ☆酢 150cc
  • ☆創味のつゆ 50cc
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元と薄切りにした生姜を入れて、かぶるくらい水を入れ、10分加熱する。

  2. 2

    圧力が抜けたら蓋を開け、☆の調味料を入れ、大根を入れて煮る。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら出来上がり。(今回の卵は添えただけ)

    • 鶏手羽元のすっぱ煮作り方3写真

コツ・ポイント

圧力鍋の場合、煮すぎると手羽元がボロボロになるので気をつけてください。(私はボロボロになりましたw)

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2020/05/27 00:23に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 しょうが 手羽元

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