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海老アボカドフェンネルのクリームパスタ
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海老アボカドフェンネルのクリームパスタ-レシピのメイン写真

海老アボカドフェンネルのクリームパスタ

mecako777
mecako777 @cook_40339841

海老とアボカド とフェンネルとカッテージチーズのジェノベーゼクリームパスタ、アボカド が溶けて更にクリーミィ(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍してある大量のフェンネル消費の為に。フェンネルは冷凍しても風味も損なわれず美味しく頂けます☆見た目もgood！

海老とアボカド とフェンネルとカッテージチーズのジェノベーゼクリームパスタ、アボカド が溶けて更にクリーミィ(^^)
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海老アボカドフェンネルのクリームパスタ

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海老とアボカド とフェンネルとカッテージチーズのジェノベーゼクリームパスタ、アボカド が溶けて更にクリーミィ(^^)
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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • オリーブオイル 少々
  • 海老 大きめ6尾
  • ジェノベーゼソース 大さじ2杯
  • 牛乳 1カップ
  • アボカド 半分
  • チーズ 約大さじ2杯
  • 塩胡椒 少々
  • 胡椒（仕上げ） お好み量
  • カッテージチーズ お好み量
  • フェンネル お好み量
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作り方

  1. 1

    パスタは1分早めに茹でます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて海老を軽く炒めてジェノベーゼソースと牛乳を投入、グツグツ言うまで火にかけます

    • 海老アボカドフェンネルのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    更にアボカド とMIXチーズをいれてチーズが溶けたら塩胡椒
    茹でたパスタを入れ軽く混ぜます

  4. 4

    お皿に盛って胡椒を更にかけ、カッテージチーズとフェンネルをまぶして出来上がり(^^)

    • 海老アボカドフェンネルのクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

MIXチーズは今回は4種のチーズ入りにしました。コクが出て美味しいです(^^)仕上げの胡椒はお好きならたっぷりで♡

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mecako777
mecako777 @cook_40339841
2020/05/30 10:57に公開
1人暮らしなので食材を無駄にしないようにスーパーから帰るとまずまとめて冷凍作業をします。なので冷凍したものを使用した簡単料理や時短料理、冷凍食品アレンジなどが多めです。
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このレシピのキーワード

パスタ エビ アボカド フェンネル 牛乳 カッテージチーズ チーズ ジェノベーゼ

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