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簡単*海老マヨ
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簡単*海老マヨ-レシピのメイン写真

簡単*海老マヨ

りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

ボイルしたブロッコリーやコーンを入れても美味しいです♪
晩酌に、サラダに、副菜に、サンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
コストコの海老をストックしているほどの海老が好きで、試行錯誤の上、出来上がったレシピです。
下茹でが気にならない方は下茹でをしなくても大丈夫です♪

ボイルしたブロッコリーやコーンを入れても美味しいです♪
晩酌に、サラダに、副菜に、サンドイッチに♡
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下茹でが気にならない方は下茹でをしなくても大丈夫です♪

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りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

ボイルしたブロッコリーやコーンを入れても美味しいです♪
晩酌に、サラダに、副菜に、サンドイッチに♡
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コストコの海老をストックしているほどの海老が好きで、試行錯誤の上、出来上がったレシピです。
下茹でが気にならない方は下茹でをしなくても大丈夫です♪

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材料

2人分
  • エビ 10〜12尾
  • 片栗粉 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 水 200cc
  • ●マヨネーズ 大さじ4
  • ●塩胡椒 適量
  • ●レモン汁 小さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタをとり、ボウルに水(分量外)と片栗粉、料理酒(分量外)海老を入れて洗って下処理をします。

  2. 2

    フライパンに水をいれて、沸騰させてから料理酒を加え、アルコールが飛んだら火を止めます。

  3. 3

    海老を入れて色が変わってから1分ほどたってから全て取り出してください。

  4. 4

    ●をボウルに入れて茹でた海老を和え、お皿に盛ってパセリをかけて完成です♡

コツ・ポイント

沸騰してから料理酒を入れ、海老を茹でるときは火を消してください。
そうすることでパサパサ感がなくなります!

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りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142
2020/05/29 17:09に公開
2人暮らしの20代です。料理好きです〜。美味しかったものはレシピ書いて忘れないようにメモ。
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 酒

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