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丼にもできる、アスパラの卵炒め
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丼にもできる、アスパラの卵炒め-レシピのメイン写真

丼にもできる、アスパラの卵炒め

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

簡単でササッと作れちゃうのがいいねっ♪丼にもなるし、おかずとしても立派な1品!!

簡単でササッと作れちゃうのがいいねっ♪丼にもなるし、おかずとしても立派な1品!!

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丼にもできる、アスパラの卵炒め

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

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材料

1人分
  • アスパラ 1本(太め)
  • マヨネーズ(サラダ油でもOK) 大1
  • たまごの調味料
  • 卵 1コ
  • 牛乳 大1
  • しょう油 小1
  • 白だし(あれば) お好み
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    【たまご】
    卵を溶いて、たまごの調味料を加え、混ぜておく

  2. 2

    ◆アスパラの準備
    斜めの細切り

    • 丼にもできる、アスパラの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ熱し、アスパラを炒める

    • 丼にもできる、アスパラの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    アスパラに火が通ったら、1の卵を加える

    • 丼にもできる、アスパラの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    周りが固まり始めたら、大きく混ぜ、やや半熟のうちに火を止め皿に盛る

    • 丼にもできる、アスパラの卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵が固まり始めてから、ゆっくり大きく混ぜるのがコツ。混ぜすぎるとポロポロとそぼろ状になってしまいます。半熟がオススメ♪d(´∀`*)

卵の味付けは、お好みでどうぞ♪

どんぶりにしなくても、おかずにもなります!

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2020/05/30 03:13に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの アスパラ 牛乳 卵

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