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ジューシー甘辛☆味噌豚丼
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ジューシー甘辛☆味噌豚丼-レシピのメイン写真

ジューシー甘辛☆味噌豚丼

なんなぱんだ
なんなぱんだ @cook_40344796

簡単なのに、味、ボリューム満点♪焼肉を乗せて食べてるような味わいです。
このレシピの生い立ち
汁だく牛丼があまり好きではないので、我が家ではこの味が定番です。

簡単なのに、味、ボリューム満点♪焼肉を乗せて食べてるような味わいです。
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汁だく牛丼があまり好きではないので、我が家ではこの味が定番です。

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ジューシー甘辛☆味噌豚丼

なんなぱんだ
なんなぱんだ @cook_40344796

簡単なのに、味、ボリューム満点♪焼肉を乗せて食べてるような味わいです。
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汁だく牛丼があまり好きではないので、我が家ではこの味が定番です。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切り肉 200〜300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆調味料
  • ☆みそ 大さじ1.5
  • ☆さとう 大さじ0.5
  • ☆しょうゆ 大さじ0.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • 油 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 一味唐辛子(仕上げに) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切り、豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油適量をひき、玉ねぎを透明にしんなりなるまで炒め、皿に移しておく。

    • ジューシー甘辛☆味噌豚丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、塩こしょうをふる。肉にうっすら焦げ目がついてきたら、玉ねぎを戻入れ、調味料も入れる。

    • ジューシー甘辛☆味噌豚丼作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで、炒め合わせ
    て、出来上がり。

    • ジューシー甘辛☆味噌豚丼作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯に、盛り付け、一味唐辛子をかけて、出来上がり。
    チョレギサラダなどを付け合わせに。

    • ジューシー甘辛☆味噌豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

肉をしっかり炒めてから、玉ねぎと合わせると、水っぽくない、ジューシーな感じに仕上がります。

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なんなぱんだ
なんなぱんだ @cook_40344796
2020/05/29 13:18に公開
4人家族、うちで好評だったレシピを覚え書のつもりで載せています♪
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肩ロース肉 味噌 玉ねぎ

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