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みんなが大好ききゅうりもみ
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みんなが大好ききゅうりもみ-レシピのメイン写真

みんなが大好ききゅうりもみ

☆Imagine☆
☆Imagine☆ @cook_40344714

子供が大好きな酸っぱすぎないきゅうりもみです。材料が少なく簡単に出来ます。あと一品のおかず、おつまみ、作り置きにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代から代々続く味。子供のころから作ってもらっていた味で、このおかげかきゅうりが大好きでした。自分の子供にも食べさせてあげたくて、思い出しながら作りました。

子供が大好きな酸っぱすぎないきゅうりもみです。材料が少なく簡単に出来ます。あと一品のおかず、おつまみ、作り置きにどうぞ♪
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子供が大好きな酸っぱすぎないきゅうりもみです。材料が少なく簡単に出来ます。あと一品のおかず、おつまみ、作り置きにどうぞ♪
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おばあちゃんの代から代々続く味。子供のころから作ってもらっていた味で、このおかげかきゅうりが大好きでした。自分の子供にも食べさせてあげたくて、思い出しながら作りました。

子供が大好きな酸っぱすぎないきゅうりもみです。材料が少なく簡単に出来ます。あと一品のおかず、おつまみ、作り置きにどうぞ♪
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. すし酢 小さじ4
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. 炒りゴマ(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩を振りまな板でゴロゴロこする(転がす)。端を包丁で切り、端同士をすり合わせてアクを抜く。

  2. 2

    スライサーで薄切りにする。

  3. 3

    きゅうりにすし酢と砂糖を混ぜて入れ、手で握るようによく揉む。最後に炒りゴマを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

子供用に少し甘めの味付けです。
普通の酢だと「酢」の味が前面に出ますが、すし酢だとまろやかになって美味しいので、ぜひすし酢を使ってください。
もみこめばもみこむほど美味しいです。少し置くと味がしみ込んで、さらに美味しいです。

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☆Imagine☆
☆Imagine☆ @cook_40344714
2020/06/05 22:30に公開
食べることが大好きな主人と子供を持つ母親です。ご覧になっていただいた方、そしてつくれぽを書いていただいた方も、本当にありがとうございます。リピートして作ってくださっている方もいて、感謝の気持ちでいっぱいです!卵抜きのレシピが多いので、卵アレルギーがあるお子さんがいる方は、良かったら参考にしてみてください。レシピで作った料理が皆さんの食卓に並び、食事時間を楽しく過ごせていただけたら嬉しいです。
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