【給食】ポテトオムレツ
松戸市 @cook_40280902
松戸市こども発達センター通園施設の給食メニューの中から人気のメニューをご紹介します♪
このレシピの生い立ち
松戸市こども発達センター通園施設の給食メニューです。給食では、型を使って、オーブンで焼いていますが、ご家庭でも作りやすいように、フライパンで焼く作り方にしています。人参をせん切りにし茹でたものを加えると彩りがよくなります♪
キーワード：幼児
【給食】ポテトオムレツ
松戸市こども発達センター通園施設の給食メニューの中から人気のメニューをご紹介します♪
このレシピの生い立ち
松戸市こども発達センター通園施設の給食メニューです。給食では、型を使って、オーブンで焼いていますが、ご家庭でも作りやすいように、フライパンで焼く作り方にしています。人参をせん切りにし茹でたものを加えると彩りがよくなります♪
キーワード：幼児
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、５㎜くらいの厚さのいちょう切りにして、茹でて冷ましておく。
-
- 2
※じゃが芋は、電子レンジで加熱もOK！耐熱皿に並べ大さじ1の水をふって、ラップをかけて500Wで5分程度加熱。
-
- 3
プロセスチーズは、１㎝角程度の大きさの角切りにする。
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、塩、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。１のじゃが芋、２のチーズも加えて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油を熱し、4の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜて空気を含ませ、全体が半熟状態になったら形を整え火を弱める。
-
- 6
ふたをして、弱火で7～8分焼き、火を止めて5分程蒸らして、卵に火を通す。
-
- 7
適当な大きさに切り分け、皿に盛り、ケチャップを添える。
コツ・ポイント
【４等分にした場合の１枚当たりの栄養価】エネルギー167キロカロリー たんぱく質9.9ｇ 脂質9.6ｇ 炭水化物8.9ｇ 食塩相当量1.1ｇ
つくれぽ
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