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フルーツリキュールで。カシスシャーベット
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フルーツリキュールで。カシスシャーベット-レシピのメイン写真

フルーツリキュールで。カシスシャーベット

mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe

フルーツリキュールで作るシャーベットを、ブリオッシュに挟んだシチリアのスイーツです。
今回は、カシスシャーベットを使用

このレシピの生い立ち
フルーツリキュールを使用したレシピを考えていて。

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今回は、カシスシャーベットを使用

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今回は、カシスシャーベットを使用

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材料

作りやすい量
  • カシスリキュール (下記参照) 150cc
  • 水 300cc
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    水のうちの50ccを沸かし、粉ゼラチンをふり入れる。

  2. 2

    ラグートカシスと残りの水、①を混ぜてよく溶いてから、アイスクリーマーにかける。

  3. 3

    または、
    冷凍可能な容器で冷凍し、途中で出してフォークなどでかき混ぜて空気を含めることを何度か繰り返す。

コツ・ポイント

特にありません。

リキュールは、ラグートカシスを使用しました。

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mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe
2022/06/24 15:26に公開
欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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シャーベット ゼラチン

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