尾張旭市で収穫したいちじくを使ったメニューです。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品になっています。
このレシピの生い立ち
尾張旭市はいちじくの産地です。
学校給食では、地元で収穫されたいちじくをジャムに加工して、年間を通していちじくを使ったメニューを提供しています。
豚肉にからんだいちじくソースは、食欲をそそり、人気メニューのひとつとなっています。