ニューヨークチーズケーキ

eriwo @cook_40083426
クッキー生地が無くても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き家族ですが、クッキー生地を作るのが面倒だったりしますが、こちらはクッキー生地がなくても美味しいです。
ニューヨークチーズケーキ
クッキー生地が無くても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き家族ですが、クッキー生地を作るのが面倒だったりしますが、こちらはクッキー生地がなくても美味しいです。
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻しておく。
- 2
全ての材料を軽量する。
型にクッキングシートを敷いておく。 - 3
卵は溶きほぐして、一度漉しておく。
薄力粉は振るっておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。 - 4
クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる。
- 5
溶き卵を2回に分けて、よく混ぜ合わせる。
- 6
ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
振るっておいた薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 8
型に流し入れトントンと空気を抜いたら、お湯を注いだバットに置きオーブンへ。(写真はオーブン可のフライパン使用)
- 9
180℃で35〜40分焼成。
- 10
焼き上がったら粗熱を取って、冷蔵庫で3時間以上冷やして出来上がり。
- 11
4人家族の我が家は十字に切り分けて食べてます笑
コツ・ポイント
混ぜる工程をホイッパーではなく、ゴムベラで混ぜて作るとずっしり系の仕上がりになりました。
ホイッパーで混ぜると少しふわっとした仕上がりになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823025












