豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐
noko35 @cook_40218459
豆腐がツナと野菜と合わさっていい味出して美味しいです〜子ども達も大好き♡ごはんもすすみます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
豆腐が２丁あったので消費が早いいり豆腐をつくりました〜消費が早くよく作るので覚書。今回は大量ですが、いつもはこの半量で作ってます( ´ ▽ ` )
豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐
豆腐がツナと野菜と合わさっていい味出して美味しいです〜子ども達も大好き♡ごはんもすすみます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
豆腐が２丁あったので消費が早いいり豆腐をつくりました〜消費が早くよく作るので覚書。今回は大量ですが、いつもはこの半量で作ってます( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
ツナとみじん切りにしたにんじん、玉ねぎと一緒にフライパンで炒める。
-
- 2
野菜に火が通ったら軽く水切りした豆腐を入れて混ぜ、調味料も入れて煮る。
-
- 3
水分が減ってきたらといた玉子をまわし入れて混ぜる。
-
- 4
水分を飛ばしながら煮詰める。
-
コツ・ポイント
豆腐は半分にしてたてて軽く水切りする。豆腐に水分があるので強火で煮詰めていく。水切りをしっかりしていない分強火で野菜を煮ていく感じです。
最後にネギを入れても美味しいです〜サッと一緒に煮ても…食べる前にのせてもd(^_^o)
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