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豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐
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豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐-レシピのメイン写真

豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐

noko35
noko35 @cook_40218459

豆腐がツナと野菜と合わさっていい味出して美味しいです〜子ども達も大好き♡ごはんもすすみます(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
豆腐が2丁あったので消費が早いいり豆腐をつくりました〜消費が早くよく作るので覚書。今回は大量ですが、いつもはこの半量で作ってます( ´ ▽ ` )

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豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐

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豆腐がツナと野菜と合わさっていい味出して美味しいです〜子ども達も大好き♡ごはんもすすみます(*´∇`*)
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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • シーチキン 2缶
  • にんじん 大1本
  • 玉ねぎ 2個
  • 八方だし(ミツカン) 大さじ3
  • きび砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ツナとみじん切りにしたにんじん、玉ねぎと一緒にフライパンで炒める。

    • 豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通ったら軽く水切りした豆腐を入れて混ぜ、調味料も入れて煮る。

    • 豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    水分が減ってきたらといた玉子をまわし入れて混ぜる。

    • 豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    水分を飛ばしながら煮詰める。

    • 豆腐が美味しい♡ツナの炒り豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は半分にしてたてて軽く水切りする。豆腐に水分があるので強火で煮詰めていく。水切りをしっかりしていない分強火で野菜を煮ていく感じです。
最後にネギを入れても美味しいです〜サッと一緒に煮ても…食べる前にのせてもd(^_^o)

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noko35
noko35 @cook_40218459
2022/06/18 12:16に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 ツナ にんじん 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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