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人参の葉のチヂミ(サクサク食感)
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人参の葉のチヂミ(サクサク食感)-レシピのメイン写真

人参の葉のチヂミ(サクサク食感)

にんじん！
にんじん！ @cook_40269750

葉付きの人参を買った時は必ず作ります！春菊っぽい香りが食欲を誘います！
※完成写真を撮り忘れました。
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昔からこの食べ方で、、気がついたらチヂミにしてました。

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材料

  1. 人参 1/3本〜お好みで
  2. 人参の葉 2本分
  3. チーズ お好みで（多めがおすすめ）
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ごま油 適量
  8. 水 20cc
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作り方

  1. 1

    人参の葉の柔らかい部分を適当に刻む

  2. 2

    人参を火の通りを考えて薄めに切る

  3. 3

    人参の葉、人参、そしてチーズと鶏ガラスープ、小麦粉、片栗粉、水と加えてよく混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を引いて、蓋を閉めて中火で4分、もう片面は蓋を開けて中火で4分。これでサクサク！

  5. 5

    ポン酢で食べてください

コツ・ポイント

お水は最小限でカリッと。
焦げるギリギリが美味しいです。つなぎはチーズのつもりでチーズ多めがおすすめ！

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にんじん！
にんじん！ @cook_40269750
2022/06/18 09:43に公開

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