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これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ
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これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ-レシピのメイン写真

これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ

ちゃむ★さん
ちゃむ★さん @cook_40336348

夏野菜の大葉とまろやかな明太クリームの相性がクセになるパスタに仕上がりました!ちくわの思いがけない役割に感動
★
このレシピの生い立ち
イカ明太子クリームを作りたかったところ、冷蔵庫にあったはずのイカがなく...そこで「ちくわ」を代用してみました。そして、イカに見立てて作ってみたところ、見た目はほぼイカ(笑) ちくわの味わいが効いていて、思いがけない一品が誕生しました★

夏野菜の大葉とまろやかな明太クリームの相性がクセになるパスタに仕上がりました!ちくわの思いがけない役割に感動
★
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イカ明太子クリームを作りたかったところ、冷蔵庫にあったはずのイカがなく...そこで「ちくわ」を代用してみました。そして、イカに見立てて作ってみたところ、見た目はほぼイカ(笑) ちくわの味わいが効いていて、思いがけない一品が誕生しました★

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これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ

ちゃむ★さん
ちゃむ★さん @cook_40336348

夏野菜の大葉とまろやかな明太クリームの相性がクセになるパスタに仕上がりました!ちくわの思いがけない役割に感動
★
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イカ明太子クリームを作りたかったところ、冷蔵庫にあったはずのイカがなく...そこで「ちくわ」を代用してみました。そして、イカに見立てて作ってみたところ、見た目はほぼイカ(笑) ちくわの味わいが効いていて、思いがけない一品が誕生しました★

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★
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イカ明太子クリームを作りたかったところ、冷蔵庫にあったはずのイカがなく...そこで「ちくわ」を代用してみました。そして、イカに見立てて作ってみたところ、見た目はほぼイカ(笑) ちくわの味わいが効いていて、思いがけない一品が誕生しました★

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材料

2人分
  1. A 明太子 2腹
  2. ちくわ 4本
  3. 大葉 4枚
  4. A 牛乳 3/4カップ
  5. パスタ 200g
  6. A 生クリーム 100cc
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 刻み海苔 少々
  9. バター 15g
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作り方

  1. 1

    明太子2腹は薄皮をとりのぞきます。

    • これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切りにします。

    • これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ちくわを半分にカットして、短冊切りにします。

    • これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ちくわを軽く炙るようなイメージで火を通し、バターを入れて全体に馴染ませて火をとめます。

    • これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    Aをボールに入れてしっかり混ざったら、フライパンに投入!火を入れずにパスタの茹であがりを待ちます。

  6. 6

    フライパンに火入れて(とろ火から中火のあいだくらい)、茹であがったパスタを入れ、サッと混ぜ合わせて火を止めます。

  7. 7

    仕上げは、刻み海苔とたっぷりの刻み大葉を盛り付けてできあがりです!
    お好みでブラックペッパーを少々。

    • これはイケる!ちくわ明太クリームパスタ作り方7写真
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ちゃむ★さん
ちゃむ★さん @cook_40336348
2022/06/26 04:34に公開
クックパッド始めたばかりの初心者です。活用方法など探り探りだったりですが、まずはできるところからやってみようと思います!
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