美味しいパラパラチャーハン
マヨネーズでコーティングしたパラパラ美味しいチャーハンです
このレシピの生い立ち
チャーハン好きな家族のため行き着いたレシピです
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカットする
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- 2
卵を溶いておく
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- 3
熱したフライパンにマヨネーズを入れ溶かす
火はずっと強火です -
- 4
野菜を入れて炒める
-
- 5
野菜がしんなりしたらご飯を入れ軽くほぐしたら卵を入れ炒める
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- 6
鶏がらスープの素・塩を入れる
- 7
少し炒めたら鮭フレークを入れる
・レタス・オキアミ・とびっこなどでも美味しいです
ここで入れるのはメイン具材 - 8
最後にチャーハンをフライパンの端に避け手前のところに醤油を入れ少し蒸発させます
鍋を振り全体に醤油の香りをつけて下さい -
- 9
最後に味見をして薄ければ塩で調整してください
- 10
参考チャーハン
人参・しめじ・ズッキーニ・オキアミ・卵 -
コツ・ポイント
チャーハンなので、なるべく強火で素早く炒めてください
大人は最後にブラックペッパー振りかけてもいいかも
鮭フレークの時は塩控えめに
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