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ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き
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ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き-レシピのメイン写真

ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き

＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572

米ナスをあえて厚めに切ってお肉を巻き付けます。
大きなお口で頬張れば、ジュワっと旨味が広がります(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
見た目しっかり！でもさっぱり美味しく食べたくて作ってみました。

米ナスをあえて厚めに切ってお肉を巻き付けます。
大きなお口で頬張れば、ジュワっと旨味が広がります(*´∇`*)
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ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き

＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572

米ナスをあえて厚めに切ってお肉を巻き付けます。
大きなお口で頬張れば、ジュワっと旨味が広がります(*´∇`*)
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米ナスをあえて厚めに切ってお肉を巻き付けます。
大きなお口で頬張れば、ジュワっと旨味が広がります(*´∇`*)
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材料

3人分
  • 米ナス 2個
  • 豚こま 250g
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • めんつゆ(ストレート) 200cc
  • 生姜 お好みで
  • ねぎ お好みで
  • 紫蘇 お好みで
  • サラダ油(炒め用の) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米ナスはへたをとって厚めに輪切りにします。

    • ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    なすを並べて小麦粉を薄くふるったら裏面も同様にふります。そこに豚肉を巻き付けます。豚肉はスライス肉でも細切れでも大丈夫！

    • ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    少し多めの油でゆっくり焼いていきます。両面こんがりきつね色になったらOK!

    • ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    お皿にめんつゆとすりおろした生姜をたっぷり入れて、3に絡めながら盛り付けます。

    • ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    最後にねぎをのせたら完成です！(紫蘇や生姜を刻んだものをプラスしても美味しいです♪)

    • ジュワっと旨い⭐なすの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は厚めに切るとジュワっと美味しくなります。
さっぱりだけどしっかり美味しいです

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＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572
2020/05/28 03:34に公開
食べ盛りの子ども2人のママです。美味しい！！の一言が聞きたくていろいろ作ってます( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 大葉 豚こま 米なす 小麦粉 しょうが

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